سكين ياباني مزورة | سانتوكو، كيريتسوكي، سكين الشيف، جيوتو، سكين المطبخ

سمك الشفرة: حوالي 2.0 ملم مادة الشفرة: فولاذ 9Cr18Mov ثلاثي الطبقات مخصص مادة المقبض: خشب بول ساندوود + خشب الأبنوس الصلابة: 60 ± 2 بعد المعالجة الحرارية بالفراغ الاستخدامات: مناسبة لتقطيع ومطابقة اللحوم والأسماك والفواكه والخضروات وغيرها من الأطعمة ملحوظة: لا تقطع الأشياء الصلبة والمكونات المجمدة، ولا تربت على الطعام بسطح السكين، حتى لا تتلف السكين.