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Cuchillo japonés forjado | Santoku, Kiritsuke, cuchillo de chef, Gyuto, cuchillo de cocina

Cuchillo japonés forjado | Santoku, Kiritsuke, cuchillo de chef, Gyuto, cuchillo de cocina

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Precio habitual €43,95 EUR
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Grosor de la hoja: aproximadamente 2,0 mm Material de la hoja: acero 9Cr18Mov de tres capas personalizado Material del mango: Paul Sandwood + ébano Dureza: 60 ± 2 después del tratamiento térmico al vacío. Usos: adecuado para cortar y combinar carne, pescado, frutas, verduras y otros alimentos. Nota: No corte objetos duros ni ingredientes congelados, y no dé golpecitos a la comida con la superficie del cuchillo para no dañar el cuchillo.

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